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La Table des Halles
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La Carte

Entrées

  • Pâté en croûte

    Farce de porc, veau, volaille et foie gras
    €12

  • Oeuf Frit

    Sauce façon meurette
    €10

  • Ravioles de chèvre frais

    Tomates confites, crème de fanes et petits pois, émulsion volaille
    €13

  • Asperges "Aspergus"

    Version 2025, sauce hollandaise
    €13

Plats

  • Poulet fermier de 120 jours frit

    Béarnaise et frites maison
    €18

  • Retour de pêche

    Sauce safran, pommes de terres nouvelles, navets, choux
    €17

  • Pâtes à la Française

    Pennes à la semoule de blé maison, joues de porc confites
    €16

  • Agneau de bizet confit

    Sauce ail des ours, asperges vertes, betteraves, petits pois
    €20

  • Boeuf "race rouge des prés"

    Jus de viande, légumes rôtis, pommes dauphines maison
    €20

Desserts

  • Fromage

    Le Sainte Maure de touraine, glace aux herbes
    €8

  • Crème renversée

    caramel au beurre salé
    €10

  • Trois chocolat

    Chocolat blond, noir et blanc en trois textures, streusel noisette
    €10

  • Profiteroles "dubai"

    Gros chou craquelin, glace vanille et noisette, praliné croustillant pistache, sauce chocolat
    €13

  • Fraise Gariguette

    Cake, crème rhubarbe, ganache lavande, sorbet
    €13

Nos Menus

  • Menu déjeuner - 2 services -

    Entrée plat ou plat dessert (Uniquement le midi du lundi au vendredi) selon les propositions sur place
    €20

  • Menu déjeuner - 3 services -

    Entrée, plat et dessert (Uniquement le midi du lundi au vendredi) selon les propositions sur place
    €25

  • Menu dégustation

    5 Services, uniquement vendredi et samedi soir, selon l'inspiration du chef et une sélection de la carte
    €50