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La Carte

Entrées

  • Pâté en croûte

    Farce de porc, veau, volaille et foie gras
    €12
  • Tomates Burrata

    Tomates anciennes, burrata, coulis de poivrons grillés, pesto basilic
    €13
  • Ravioles de chèvre frais

    Tomates confites, crème de petits pois, émulsion volaille
    €13

Plats

  • Poulet fermier de 120 jours frit

    Mayonnaise légère, carottes cumin et frites maison
    €18
  • Retour de pêche

    Sauce aux moules de Charon", pommes de terres de l'ile de ré, courgettes
    €17
  • Pâtes à la Française

    Pennes à la semoule de blé maison sauce à la truffe d'été, paleron de boeuf confit
    €17
  • Filet de canard

    Sauce Apicius, Betteraves, navets, artichaut
    €22

Desserts

  • Fromage

    Le Sainte Maure de touraine, sorbet betteraves
    €8
  • Panna Cotta

    Aux trois fruits rouges
    €10
  • Pavlova Glacée

    Deux sorbets, mousse mascarpone, biscuit
    €10
  • Véritable pain perdu

    Abricots romarin, glace yaourt, croustillant sarrasin
    €10
  • Mariguettes et Framboises

    Ganache verveine, coulis des fruits, sorbet
    €12

Nos Menus

  • Menu déjeuner - 2 services -

    Entrée plat ou plat dessert (Uniquement le midi du lundi au vendredi) selon les propositions sur place
    €20
  • Menu déjeuner - 3 services -

    Entrée, plat et dessert (Uniquement le midi du lundi au vendredi) selon les propositions sur place
    €25
  • Menu dégustation

    5 Services, uniquement vendredi et samedi soir, selon l'inspiration du chef et une sélection de la carte
    €50